Opprinnelse
Hvor den kommer fra.
Raffinert lakseolje (Salmo salar) produsert med nærhet til fjorden, innen få timer etter fangst. Det gir merkbart lavere startverdier for peroksid og frie fettsyrer enn oljer laget av transporterte eller lagrede biprodukter. HACCP-godkjent for produksjon til humant konsum.
Spesifikasjon
Typisk spesifikasjon.
| Fettsyresammensetning | |
|---|---|
| Totalt omega-3 | Min 13% |
| EPA | Min 2% |
| DHA | Min 4% |
| DPA | Min 1% |
| Oksidasjonsparametere | |
| TOTOX (total oksidasjon) | Max 10 |
| Peroksidverdi | Max 1 |
| Anisidinverdi | Max 10 |
| Frie fettsyrer | Max 0.5% |
| Syretall | Max 1 |
Form · Raffinert · Tungmetaller og forurensninger – full oversikt i spesifikasjonsarket
Bruksområder
Hva merkevarer bruker den til.
En allsidig EPA/DHA-base for generelle omega-3-tilskudd, valgt der ferskhet og et lavt oksidasjonsnivå ved start har betydning for ferdigproduktet.
Særtrekk
Hva som skiller den ut.
Presset innen få timer etter laksen er oppe av vannet, starter lakseolje med et svært lavt oksidasjonsnivå: peroksidverdi på maksimum 1 og frie fettsyrer på maksimum 0,5 %, med totalt omega-3 på minimum 13 %.
Fettsyrevitenskap
Hva fettsyrene støtter.
Hjertefunksjon
EPA og DHA bidrar til normal hjertefunksjon (godkjent av EFSA ved 250 mg/dag i det ferdige tilskuddet, EU-forordning 432/2012).
Hjernefunksjon
DHA bidrar til å opprettholde normal hjernefunksjon ved 250 mg/dag (EU-forordning 432/2012).
Syn
DHA bidrar til å opprettholde normalt syn ved 250 mg/dag (EU-forordning 432/2012).
Dette gjenspeiler etablert forskning på fettsyrene oljen inneholder. Helsepåstander på ferdige tilskudd er merkevareeierens regulatoriske ansvar.
Formater
Levering i bulk.
Leveres i bulk som 200 L stålfat (omtrent 190 kg), med analysesertifikat på hver leveranse.